○表参道のケヤキ並木を見下ろす全天候型テラスを配した南欧風カフェテリア
○南欧のエスプリ溢れる店舗デザインと「パヌッツォサンド」などの
　 オリジナルメニュー
○真心のサービスで、雨の日にはオリジナル傘をご提供
○著名なグラフィックデザイナー廣村 正彰氏による総合プロデュース

　株式会社ポッカコーポレーションは、2007年1月18日（木）、南欧リゾート風のグランドカフェ『Cafe´ hors et dans』（カフェ・オール・エ・ダン）を、東京都渋谷区にグランドオープンします。『Cafe´ hors et dans』は、表参道に面した表参道ヒルズに隣接するビルの2階に位置し、全天候型のオープンエア・テラスを配しています。表参道の美しいケヤキ並木を眺めながら、ゆったりと寛げる店舗空間が魅力です。店舗開発にあたっては、グラフィックデザイナー廣村 正彰（ひろむら まさあき）氏の総合プロデュースの元、コンセプトメイキングには小島 英資（こじま えいすけ）氏を起用し、店舗デザインをポッカクリエイトが担当して、表参道に相応しくモダンで落ち着いた空間に仕上げました。「パヌッツォサンド」やトマトやアスパラのピクルスを盛った「ピクルス盛り合わせ」など南欧リゾート風のオリジナルメニューをお手頃な価格帯でご提供します。

ポッカコーポレーションでは、カジュアルなカフェ空間での顧客との直接的な接点が、飲料メーカーとしての商品開発にも有効と判断し、今回の出店を決定しました。実際の運営は、「カフェ・ド・クリエ」を運営する子会社のポッカクリエイトに委託します。現在、グループ内事業のシナジー（相乗）効果向上を進めており、今回のグループ内協力もこの一環となります。人と人との触れ合いを大切にする店舗運営をコンセプトに、雨の日には傘をご提供するなどの真心のサービスを進めていきます。　

『Cafe´ hors et dans』店名の由来
店舗名の「hors et dans」は、フランス語で“外に（hors）” “そして（et）” “中に（dans）”をあらわし、その名の通り、表参道の街並みを見下ろす広いテラス、またテラスから屋内に太陽の光がサンサンと降り注ぐプロヴァンス風のグランドカフェです。

　階段を上がった店舗入り口には、表参道のけやき並木を見下ろす約106m2の広いテラスを配しています。2階に位置することで、車や人々が行き交う都会の喧騒を離れ、木立に囲まれた静かで落ち着いた空間を存分にお楽しみいただけます。テラスから続く店舗屋内は、南欧リゾート「プロヴァンス」のエスプリ溢れるベージュを基調とした空間が広がります。壁面は、モダンながら温かみのある空間を意識したエイジング仕上げで、ほっとなじむベージュの色合いに仕上げています。屋内には、結婚式の2次会などでもご利用いただける収納式スクリーンを取り付けており、さまざまなシーンを映像で演出します。

　メニューは、ヨーロッパ主流の力強い味と口当たりの「フレンチダークブレンド」（580円）や「アイスコーヒー」（580円）など、ホットとアイスを含むこだわりのコーヒーを全17種類ご用意しました。「ダージリン」（630円）、「アイスオレンジティー」（680円）、女性にお勧めなバラの香り漂うハーブティー「ローズブレンド」（750円）などのティー15種類もあります。

　スイーツには、米粉を使用し、しっとりした食感の「オレンジのロールケーキ」（530円）、グラス入りの花束のような「ショートケーキ」（580円）などのケーキを常時7種類ご用意します。フードメニューも充実しており、パヌッツォ※で挟んだサンドイッチ「ロースカツのハニーマスタードソース」（580円）、お米の形をした小麦で出来たパスタが入ったのサラダ「リゾーニのサラダ」（630円）、スロベニア産ポルチーニ茸をふんだんに使用したパスタなどをご提供します。ランチタイムには、パスタやサンドイッチとドリンクを合わせたお手頃なランチセットを880円からご用意しています。

アルコールメニューは、定番のビールや13種類のカクテルの他に、グラス入りビール「クローネンブルグ・スタルク」（1,050円）や赤のスプマンテ「エミリア・フォルターナ」など日本ではなかなか手に入らない、珍しいメニューも取り揃えています。お酒に合う「ピクルスの盛り合わせ」（630円）や「ムール貝のワイン蒸し」（740円）などと共に、夜のバータイムのみならず、ゆったりとした午後のひとときをお楽しみいただけます。
※パヌッツォ： もちもちとした食感が特徴のイタリアのパン。ほんのりとした甘みがはさんだ具材をひきたてます。